P A O N E – Omaggio alla pasta della Riviera di Ulisse
Nella mia funzione di Vice Presidente del Consorzio Industriale “Sud Pontino” – con delega per l’Urbanistica – era presente nel Consiglio di Amministrazione anche il Dottor Domenico PAONE – in rappresentanza di ASSOINDUSTRIA. Assegnare l’area per il nuovo Pastificio – in località Penitro di Formia, fu un mio particolare impegno, non certamente per la straordinaria amicizia con Domenico Paone , ma per un dovere rispetto alla più grande azienda ( per numero di dipendenti) e la più veterana (fondata nel 1887 dal Benemerito Erasmo Paone). Il ricordo di Domenico Paone è semprerimasto vivo in me. Uno dei suoi figli (Erasmo come il Nonno Fondatore) per qualche anno è stato in forza al mio Centro di Formazione Professionale (TRE BIT) con una testimonianza nelle pagine di “SISTEMA AZIENDA” – tre volumi prodotti a corredo di un corso di Formazione per 40 dirigenti di azienda (Ediz. 1987). Le lezioni di Erasmo Paone riguardarono “leasing e factoring” in una fase storica nella quale iniziava il suo percorso la legge sulla nuova imprenditoria nel mezzogiorno Legge n. 44/86.
Domenico Paone fu l’unico imprenditore presente al convivio, nelle mia dimora di Spigno Saturna, in occasione del mio 60° compleanno. Spesso ci ritrovammo ospiti – in compagnia delle nostre Signore – nelle occasioni degli intrattenimenti che Italia Nostra del Golfo di Gaeta – organizzava nel Grande Albergo Miramare.
Avevo in mente una complessa idea dello sviluppo del settore delle granaglie, delle lavorazioni industriali delle farine. Il fatto che legava la portualità di Gaeta – per l’importazione delle materie prime; Il grande Silos “Mallozzi” di Spigno Saturnia – a pochissima distanza dal Pastificio, per lo stoccaggio, mi suggeriva di cercare imprenditori per la realizzazione di un grande Panificio industriale, insieme ad un biscottificio. Purtroppo la dismissione degli incentivi Casmez nel Sud del Lazio, impedirono questa realizzazione. Nelle attività formative delle Società del Gruppo TRE BIT, Paone SpA, ha avuto anche con i miei figli – un posto preminente del quale tutta la mia famiglia ne è stata sempre orgogliosa. Oggi mi duole amaramente constatare le gravi assunzioni di responsabilità della magistratura pontina che (2025) ancora persiste il blocco del patrimonio PAONE.
In questo articolo – capitolo – oltre a rendere omaggio a “Mimmo Paone” mostrando qui un video di cui al tempo mi fece dono. Un secondo che riassume le attività industriali nel luogo di Cicerone, e quelli dei figli Erasmo e Stefano che ho sempre considerato amici di famiglia.
IL VOLO NELLA INCANTEVOLE RIVIERA DI ULISSE di STEFANO PAONE
Il video “I SAPORI DI CICERONE” fu predisposto in previsione dell’Expò Internazionale di MILANO.
Editoriale Prof. Luigi Cocomello (2025)
